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Mont Perat - 神之水滴漫畫作者的最強推介
莊主Thibault Despagne 是一位很有創意的釀酒師,
他跟Michel Roland 一起創出了全新的釀酒方法,並得到很大的成就。
他的Mont Perat終於在日本漫晝<神之水滴>發行後全面爆發。
Mont Perat年產約1.2萬箱紅,8千箱於酒花(期貨)間被日本及韓國訂下,
只有1/3流通於世界各地。香港、中國亦是另一重要市場。
幾乎只能從期貨時入手,否則日後根本沒法購買。
由於Mont Perat的狂熱,酒莊於2009年,一個絕佳的年份,實現了計劃數年的
副牌酒- Franc Perat。以同一技術、同一雙手及同一莊園釀做出更年輕的葡萄酒。
紅: 梅格佔90%及赤霞珠。6個月橡木桶。芬芳的紅梅、輕輕的木香,入口圓滑。
白: 長相思及賽美蓉約佔一半。奶油香、番石榴並帶點水蜜桃的香味。代表作。

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